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Fruits et légumes de saison en septembre

Les fruits et légumes de saison en septembre sont, en France métropolitaine, 25 légumes et 13 fruits, dont céleri-rave, chou, chou-fleur, chicorée et courge côté légumes et noisette, noix, figue et poire côté fruits. Les listes ci-dessous indiquent pour chaque produit s'il débute, s'il est en pleine saison ou s'il termine sa saison.

Septembre est le mois charnière : les derniers légumes d'été (tomate, courgette, aubergine, haricot vert) côtoient les premières courges, les choux, poireaux et céleris-raves. Raisins, pommes, poires et figues sont en pleine saison, et les noix et noisettes fraîches arrivent.

Légumes de saison en septembre

Fruits de saison en septembre

Herbes aromatiques du mois

Herbes disponibles en septembre : persil, thym, romarin, laurier, ciboulette, cerfeuil, sauge, coriandre, menthe, estragon, basilic et aneth. Persil, thym, romarin et laurier se trouvent toute l'année ; ciboulette, cerfeuil, sauge, coriandre, menthe, estragon, basilic et aneth sont en saison ce mois-ci.

Ce qui arrive et ce qui part en septembre

• Début de saison : céleri-rave, chou, chou-fleur, chicorée, courge, épinard, poireau, noisette et noix.
• Fin de saison : aubergine, concombre, courgette, haricot vert, radis rose, tomate, framboise, melon, mirabelle, mûre, myrtille, pêche, nectarine et prune.
• Le mois prochain : chou de Bruxelles, cresson, endive, mâche, navet, panais, radis noir, topinambour, châtaigne et coing arrivent (voir fruits et légumes d'octobre).

3 idées de recettes de saison en septembre

Velouté de potimarron

Le potimarron se cuit avec sa peau : coupez-le en cubes, faites cuire 20 minutes avec un oignon et de l'eau, mixez avec un peu de crème.

Tarte fine aux figues

Sur une pâte feuilletée, rangez des figues coupées en quartiers, un filet de miel et quelques cerneaux de noix ; 20 minutes à 200 °C.

Poêlée de fin d'été

Haricots verts, dernières courgettes et poivrons, ail et persil : une poêlée rapide qui vide le bac à légumes.

Acheter les fruits et légumes de septembre sans se ruiner

Les pommes et poires de la nouvelle récolte sont nombreuses et bon marché en septembre ; les vergers en cueillette libre proposent souvent des prix au kilo inférieurs à ceux des magasins. Profitez des dernières tomates pour les conserves : en fin de saison, les producteurs vendent souvent les fruits trop mûrs à prix réduit.

Pour chiffrer ce poste, voyez le budget courses mensuel et organisez vos repas avec un planning de menus construit autour des produits de la liste.

Conseils de conservation

• Raisin : non lavé, au réfrigérateur, une semaine environ. Lavez-le juste avant de le manger.
• Noix fraîches : à consommer dans les deux semaines ; pour les conserver, faites-les sécher plusieurs semaines dans un endroit aéré, en couche mince.
• Pommes de garde : triez les fruits sans choc, sans taches, et stockez-les dans un endroit frais, aéré et sombre, sans qu'ils se touchent.
• Courges : gardez le pédoncule ; une courge sans blessure se conserve plusieurs mois entre 10 et 15 °C.

Et au potager en septembre ?

Au jardin, on récolte en septembre : tomate, aubergine, poivron et piment, courgette, concombre, courge (potiron, potimarron), melon, haricot, carotte, radis rose, laitue, poireau, brocoli et chou-fleur d'automne, betterave, pomme de terre, basilic et persil. C'est aussi le moment de semer radis rose, mâche, épinard et navet. Le détail est dans le calendrier du potager de septembre.

Questions fréquentes

Mois voisins : fruits et légumes d'août · calendrier annuel des fruits et légumes de saison · fêtes et dates de septembre.

Sources : calendriers de saisonnalité d'Interfel (interprofession des fruits et légumes frais) et de l'ADEME (outil « Fruits et légumes de saison », impactco2.fr). Saisons indicatives pour la production en France métropolitaine, avec des décalages de 2 à 4 semaines selon les régions et la météo de l'année. Dernière vérification : 9 octobre 2026.

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